Satgas Pangan selidiki penyebab kenaikan harga bawang putih

Satgas Pangan Polri akan turun tangan apabila harga bawang putih tidak turun dalam jangka waktu sepekan ke depan. Saat ini, harga bawang putih di sejumlah daerah mengalami peningkatan yang tidak wajar.

Kepala Biro Penerangan Masyarakat Mabes Polri Brigjen Pol Dedi Prasetyo mengungkapkan, Satgas Pangan Polri akan menyelidiki penyebab lonjakan harga dan berkurangnya stok bawang putih di pasaran.

"Jadi target satu minggu harga bawang harus turun ke Rp40.000 hingga Rp45.000 per kg. Kami akan cek di mana stok bawang putih berkurang. Apakah ada kartel atau spekulan yang bermain di situ," kata Dedi di Gedung Humas Polri, Jakarta, Rabu (8/5).

Menurut Dedi, kenaikan harga bawang putih terjadi di sejumlah kota di Indonesia. Di Pasar Induk Kramatjati, Jakarta Timur, Pasar Induk Cibitung, Bekasi, dan Pasar Induk Tangerang, harga bawang putih melonjak dari Rp55.212 menjadi Rp60.976 per kilogram.

Satgas Pangan memprediksi harga bawang putih akan naik hingga Rp80.000 per kilogram. Padahal, harga normal di pasaran hanya Rp40.000 per kilogram. 

“Jika naik sampai harga Rp80.000, padahal harga normal di Rp40.000 per kilogram, maka Satgas Pangan bekerja sama dengan Kementerian Pertanian akan melakukan operasi pasar,” ujar Dedi. 

Operasi pasar yang bakal digelar ditargetkan dapat menekan harga bawang putih hingga ke posisi Rp25.000 per kilogram. Bahkan, apabila diperlukan, pemerintah akan menggelontorkan stok bawang putih demi menstabilkan harga bahan pangan.

“Jika nanti harga tidak mencapai titik yang ditentukan, maka akan ada analisis tajam lagi dengan melibatkan stakeholders terkait,” tutur Dedi.

Staf Ahli Menteri Perdagangan Bidang Hubungan Internasional, Dody Edward, meyakinkan harga bawang putih di berbagai daerah akan segera stabil. Ini disebabkan pemerintah sudah menambah persediaan.

"Dalam satu dua hari ke depan ini, harga bawang putih di seluruh tempat di Indonesia secara berangsur bisa segera kembali stabil pada kisaran harga Rp30 ribuan karena persediaannya sudah bertambah," kata Dody di Kupang, Rabu (8/5).

Menurutnya, beberapa importir bawang putih telah memasukkan barangnya sehingga mengembalikan pasokan. Pihaknya juga telah melakukan koordinasi di tingkat pusat untuk memastikan harga segera stabil.