Cendol terbuat dari tepung hunkwe atau tepung beras, pembuatannya dicampur dengan daun pandan dan suji memberikan warna hijau dan wangi.
Adonan cendol dicetak panjang-panjang, bisa sudah matang siap disajikan bersama es serut, santan, dan gula merah cair.
Cendol adalah hidangan penutup yang familier bagi masyarakat Indonesia.