5 resep olahan bayam yang lezat buat buka puasa ala Ayudia
Bayam adalah salah satu contoh sayuran yang bergizi dan harganya juga terjangkau.
Siapa yang memanfaatkan momen Ramadan sebagai titik awal untuk memulai gaya hidup yang lebih sehat? Mengonsumsi makanan bergizi selama Ramadan sangat bermanfaat karena mendapatkan energi sekaligus mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuhmu.
Makan makanan sehat tidak harus mahal, loh! Salah satunya adalah bayam yang menjadi contoh sayuran bergizi dan harganya juga terjangkau. Ayudia Bing Slamet dalam video terbarunya membagikan 5 resep bayam super enak dan dijamin bikin kamu makin cinta sama sayur ini!
1. Mac n Cheese dengan Bayam
Tambahkan bayam ke Mac n Cheese yang lezat, kamu dapat menikmati makanan yang super enak dan juga bergizi! Tidak ada yogurt dan keju cheddar di dapur?
Bahan-bahan
- 16 ons makaroni
- 4 cangkir daun bayam muda
- 1 siung bawang putih
- 8 ons keju cheddar dan parmesan parut
- 1 sendok makan minyak zaitun
- ½ sendok teh mustard tumbuk
- ½ sendok teh kunyit
- ½ sendok teh garam
- Lada hitam
- 1 cangkir yogurt
Cara masak:
- Siapkan air mendidih yang sudah ada pada panci dan beri garam. Masak pasta sesuai dengan instruksi atau selera kalian. Siapkan saringan di wastafel dan letakkan daun bayam di saringan. Saat pasta sudah matang, angkat dari api dan tiriskan pasta ke dalam saringan, biarkan air mendidih dari pasta membuat bayam menjadi layu.
- Sementara itu, cincang bawang putih dan parut keju cheddar dan parmesan
- Saat pasta sudah matang, panaskan minyak zaitun dengan api sedang dalam wajan besar. Tambahkan mustard bubuk, kunyit dan bawang putih, tumis selama satu menit hingga bawang putih harum. Tambahkan pasta dan bayam ke dalam wajan dan aduk hingga rata.
- Tambahkan keju cheddar dan parmesan lalu aduk hingga keju meleleh dan tercampur rata. Tambahkan garam dan lada hitam. Angkat pas dari apu dan tambahkan yogurt.
- Sajikan saat masih hangat!