Makanan tersebut mengandung flavonoid yang bisa mencegah beberapa penyakit.
Teh, buah beri, cokelat hitam, dan apel mungkin merupakan makanan favorit Anda. Makanan itu memang terasa enak dan disukai banyak orang. Namun, selain lezat, makanan tadi juga bisa menurunkan risiko terkena kondisi kesehatan serius dan berpotensi membuat seseorang lebih lama alias panjang umur.
Hal itu merupakan temuan para peneliti dari Universitas Queen Belfast, Universitas Edith Cowan Perth, Universitas Kedokteran Wina, dan Universitas Wien berjudul “High diversity of dietary flavonoid intake is associated with a lower risk of all-cause mortality and major chronic diseases” yang terbit di jurnal Nature Food (2025).
Temuan ini mengungkap, meningkatkan keragaman flavonoid dalam makanan bisa membantu mencegah perkembangan kondisi kesehatan, seperti diabetes tipe 2, penyakit kardiovaskular, kanker, dan penyakit neurologis.
Flavoloid adalah senyawa alami yang termasuk dalam kelompok metabolit sekunder polifenol yang ditemukan pada tumbuhan dan juga dikonsumsi melalui makanan manusia. Senyawa ini dikenal karena sifat antioksidannya dan berbagai manfaat kesehatan lainnya.
Flavonoid ditemukan dalam makanan nabati, seperti teh, blueberry, stroberi, jeruk, apel, anggur, bahkan anggur merah dan cokelat hitam. Ada lima kelompok utama flavonoid yang mencakup lusinan bahan kimia unik. Satu kelompok uamanya adalah antosianin, yang dapat ditemukan dalam anggur.