Kolesterol tinggi menjadi salah satu masalah kesehatan yang cukup sering dialami masyarakat. Kondisi ini dapat meningkatkan risiko berbagai penyakit serius seperti penyakit jantung hingga stroke apabila tidak dikontrol dengan baik.
Selain rutin berolahraga dan menjaga pola hidup sehat, pemilihan makanan juga memiliki peran penting dalam membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Beberapa jenis makanan diketahui mengandung serat, lemak sehat, hingga antioksidan yang baik untuk menjaga kesehatan jantung.
Melansir Mayo Clinic dan Brown Health, Selasa (25/5), berikut 10 makanan yang dapat membantu menurunkan kolesterol:
1. Oat dan gandum utuh
Oat mengandung serat larut yang membantu mengurangi kadar kolesterol jahat atau LDL dalam tubuh. Selain oatmeal, gandum utuh seperti barley dan beras merah juga baik dikonsumsi sebagai sumber serat harian.
2. Ikan kaya omega-3
Ikan seperti salmon, sarden, makarel, dan trout mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung. Kandungan tersebut membantu menurunkan trigliserida dalam darah sekaligus mengurangi peradangan.
3. Kacang-kacangan
Almond, walnut, pistachio, dan berbagai jenis kacang lainnya mengandung lemak sehat serta serat yang membantu menurunkan kadar LDL. Selain baik untuk jantung, kacang-kacangan juga membantu tubuh merasa kenyang lebih lama.
4. Alpukat
Alpukat kaya akan lemak tak jenuh tunggal yang membantu meningkatkan kolesterol baik atau HDL dan menurunkan kolesterol jahat. Buah ini juga mengandung berbagai nutrisi penting yang baik untuk kesehatan tubuh.
5. Kacang polong dan buncis
Lentil, kacang merah, buncis, dan kacang polong merupakan sumber protein nabati tinggi serat yang baik untuk membantu menjaga kadar kolesterol tetap stabil.
6. Sayuran hijau
Sayuran seperti bayam, brokoli, kale, dan kubis Brussel kaya akan serat dan antioksidan yang membantu menjaga kesehatan jantung serta mengontrol kadar kolesterol.
7. Buah-buahan
Apel, jeruk, kiwi, buah beri, dan buah naga mengandung serat serta antioksidan yang baik untuk membantu menurunkan kolesterol. Buah juga menjadi pilihan camilan sehat yang lebih baik dibanding makanan tinggi gula atau lemak.
8. Minyak zaitun
Minyak zaitun extra virgin mengandung lemak sehat yang membantu meningkatkan kolesterol baik dan menurunkan kolesterol jahat. Minyak ini dapat digunakan sebagai pengganti mentega atau margarin saat memasak.
9. Olahan kedelai
Tahu, tempe, dan susu kedelai mengandung protein nabati yang diketahui membantu menurunkan kadar LDL dalam tubuh. Selain mudah ditemukan, olahan kedelai juga menjadi sumber protein sehat untuk dikonsumsi sehari-hari.
10. Cokelat hitam
Cokelat hitam dengan kandungan kakao minimal 70% mengandung antioksidan yang membantu mengurangi kadar kolesterol jahat dan peradangan. Meski demikian, konsumsinya tetap perlu dibatasi agar tidak berlebihan.
Selain menjaga pola makan, rutin berolahraga, menghindari rokok, dan mengontrol stres juga penting dilakukan untuk menjaga kadar kolesterol tetap stabil dan kesehatan jantung tetap terjaga.
