Makanan yang harus dihindari saat bersantap siang

Memilih makanan untuk bersantap siang di tempat kerja bisa berpengaruh signifikan pada tingkat energi, fokus, dan produktivitas. Namun, beberapa makanan yang tampaknya lezat, justru menyebabkan rasa kantuk, bahkan gangguan kesehatan. Berikut ini makanan yang sebaiknya tidak Anda konsumsi saat makan siang, dihimpun Cookist dan Prevention.

Makanan yang digoreng

Makanan yang digoreng, terutama gorengan memang menarik saat disantap siang. Namun, masalahnya, makanan itu menyerap banyak minyak goreng, sehingga mengandung banyak lemak tak sehat. Mengonsumsi makanan yang digoreng saat makan siang bisa menyebabkan gangguan gastrointestinal dan perasaan kembung.

Tubuh mengeluarkan sejumlah besar energi untuk mencerna lemak yang dihasilkan makanan tersebut, mengalihkan aliran darah dari otak dan organ lain, yang dapat pula menurunkan fungsi kognitif. Sebaiknya, nikmati makanan yang digoreng secukupnya. Idealnya di akhir pekan atau di waktu senggang saat Anda bersantai.

Sup berbahan dasar sayuran

Sup berbahan dasar sayuran memang sangat lezat disantap di siang hari. Sup kaya nutrisi, rendah kalori, dan mengandung banyak serat. Meski begitu, sup hanya mengandung sedikit protein. Artinya, Anda akan merasa lapar lagi sekitar 10 menit usai menghabiskan makan siang. Maka dari itu, paling tidak, Anda memerlukan protein, seperti bunis atau salmon, serta lemak sehat, seperti kacang-kacangan, biji-bijian, atua alpukat agar mengenyangkan.

Kue manis

Memakan kue yang manis merupakan ide buruk disantap saat makan siang. Kue tidak memberikan nutrisi sama sekali. Lebih gawat lagi, semua gula dan tepung putih yang ada di dalamnya bisa menyebabkan gula darah Anda melonjak dan turun. Nanti di pukul 15.00, Anda bakal menginginkan sepotong kue lagi.

Makanan pedas

Makanan pedas, seperti sambal, tampak segar dikonsumsi di siang hari. Akan tetapi, makanan ini bisa memicu refluks asam atau nyeri ulu hati, terutama jika dikonsumsi terburu-buru atau saat stres. Ketidaknyamanan dapat bertambah parah jika Anda tetap duduk dalam waktu lama usai makan siang, yang umum terjadi di banyak lingkungan kerja. Sebaiknya, santap makanan pedas untuk akhir pekan atau makan malam, ketika Anda lebih rileks dan dapat mengelola reaksi pencernaan tanpa tugas pekerjaan.

Makanan cepat saji

Makanan cepat saji, seperti burger, piazza, ayam goreng, dan kentang goreng memang praktis. Namun, makanan ini tinggi kalori, sodium, dan lemak trans yang dapat menyebabkan kadar gula darah naik dengan cepat, lalu menurun tajam. Hal ini bisa membuat Anda merasa lelah dan juga dapat menyebabkan masalah kesehatan jangka panjang jika dikonsumsi secara rutin. Sebaiknya batasi konsumsi makanan cepat saji saat Anda tidak mencari energi yang banyak, seperti saat akhir pekan yang santai.