logo alinea.id logo alinea.id

Kuliner

Saling tiru antar kedai terciptalah kopi alkohol

Bertumbuhnya beragam menu minuman kopi kreasi bertalian dengan orientasi profit bisnis kedai kopi.

Rabu, 31 Jul 2019 10:00 WIB
Saling tiru antar kedai terciptalah kopi alkohol

Kopi rasa alkohol, strategi bertahan bisnis kedai kopi

Mencicip kopi dengan citra rasa beralkohol tidak lantas membuat mabuk. Sebaliknya memberikan rasa semangat peminumnya.

Senin, 29 Jul 2019 07:00 WIB
Kopi rasa alkohol, strategi bertahan bisnis kedai kopi

Singapura jadi tuan rumah penghargaan restoran terbaik dunia

Ajang "The World's 50 Best Restaurant" akan diselenggarakan di Marina Bay Sands pada Selasa (25/6).

Kamis, 20 Jun 2019 16:35 WIB
Singapura jadi tuan rumah penghargaan restoran terbaik dunia

Sejarah dan bahaya di balik nikmatnya gorengan

Awalnya, makanan sejuta umat ini dibuat dari bahan-bahan makanan sisa, yang diolah lagi agar tak terbuang sia-sia.

Selasa, 28 Mei 2019 20:50 WIB
Sejarah dan bahaya di balik nikmatnya gorengan

Sejarah dan pergeseran makna takjil di Indonesia

Pada bulan Ramadan, takjil dianggap sebagai bagian tak terpisahkan dari tradisi berbuka puasa di Indonesia.

Sabtu, 18 Mei 2019 15:52 WIB
Sejarah dan pergeseran makna takjil di Indonesia

Berburu takjil untuk buka puasa di Pasar Santa Jaksel

Kawasan Pasar Santa, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan dipadati para pemburu makanan/minuman untuk mempercepat berbuka puasa (takjil).

Jumat, 17 Mei 2019 02:38 WIB
Berburu takjil untuk buka puasa di Pasar Santa Jaksel

Ternyata, makanan dan minuman manis itu berbahaya untuk buka puasa

Ketua Indonesia Sport Nutritionist Association (ISNA) Rita Ramayulis memberikan saran sejumlah jenis makanan atau minuman untuk buka puasa.

Sabtu, 11 Mei 2019 11:52 WIB
Ternyata, makanan dan minuman manis itu berbahaya untuk buka puasa

Kuliner Ramadan: Segarnya berbuka puasa seruput air tajin kekinian

Unik dan menarik, itulah kesan pertama berbuka puasa dengan menyeruput segarnya air tajin di Kawasan Kota Tua Jakarta.

Rabu, 08 Mei 2019 12:12 WIB
Kuliner Ramadan: Segarnya berbuka puasa seruput air tajin kekinian

Menu berbuka puasa Jokowi di Istana Negara

Tempe mendoan khas Purwokerto, Jawa Tengah, menjadi salah satu menu berbuka puasa hari pertama yang disajikan di Istana Negara Jakarta.

Selasa, 07 Mei 2019 00:26 WIB
Menu berbuka puasa Jokowi di Istana Negara

Akhir pekan tiba, yuk ke festival kuliner Australia

Festival tersebut menghidangkan kuliner dari seluruh dunia yang dibuat dari daging dan bahan pangan bermutu tinggi lainnya dari Australia.

Jumat, 12 Apr 2019 16:33 WIB
 Akhir pekan tiba, yuk ke festival kuliner Australia

Restoran kepiting Dandito Balikpapan, dibangun dari sebuah harapan

Menu andalan di restoran Dandito adalah kepiting saus Dandito. Rudy membuat bumbu campuran tomat, jahe, gula merah, bawang, dan cabai.

Kamis, 21 Feb 2019 14:56 WIB
Restoran kepiting Dandito Balikpapan, dibangun dari sebuah harapan

Kadin: Selera kuliner sama, Indonesia bisa genjot ekspor mamin ke Korsel

Kadin menilai momentum renegosiasi IK-CEPA bisa meningkatkan ekspor bahan jadi dan promosi pariwisata Indonesia ke Korsel.

Selasa, 19 Feb 2019 19:27 WIB
Kadin: Selera kuliner sama, Indonesia bisa genjot ekspor mamin ke Korsel

Anies Baswedan: Food Street di Pulau Reklamasi ilegal

Gubernur DKI Jakarta Anies Baswedan memastikan berdirinya pusat kuliner atau tenar disebut food street di pulau D reklamasi tidak berizin.

Senin, 11 Feb 2019 18:39 WIB
Anies Baswedan: Food Street di Pulau Reklamasi ilegal

Film Aruna & Lidahnya diputar di Berlinale Jerman

Film Aruna & Lidahnya terpilih untuk diputar dalam Festival Film Internasional Berlin (Berlinale), Jerman, 11–12 Februari 2019.

Kamis, 07 Feb 2019 00:54 WIB
Film Aruna & Lidahnya diputar di Berlinale Jerman

Sajian hangat sup buntut di musim hujan

Sup buntut di sini terasa segar, dengan bumbu khusus yang diracik pemiliknya.

Sabtu, 26 Jan 2019 16:30 WIB
Sajian hangat sup buntut di musim hujan

Bakso bakar Malang yang bikin lidah bergoyang

Ada beragam jenis bakso yang bisa dicoba di Babatrip, mulai dari bakso bakar halus, hingga bakso bakar urat.

Minggu, 20 Jan 2019 01:47 WIB
Bakso bakar Malang yang bikin lidah bergoyang

Mencicipi "fosco", minuman legendaris di depot Hok Lay

Fosco merupakan susu yang dicampur dengan coklat. Fosco ini dimasukkan ke dalam botol kaca minuman bersoda.

Sabtu, 19 Jan 2019 22:32 WIB
Mencicipi

Restoran Indonesia di luar negeri butuh pasokan bumbu

Kekurangan pasokan bumbu ini tidak hanya berdampak pada cita rasa yang tidak otentik, melainkan juga harga yang lebih mahal.

Minggu, 09 Des 2018 17:22 WIB
Restoran Indonesia di luar negeri butuh pasokan bumbu

Malaysia-Singapura saling klaim cendol, sejarawan: Tidak perlu ribut

Ribut-ribut soal cendol ini bermula saat CNN merilis daftar 50 makanan pencuci mulut terbaik di dunia pada Sabtu (1/12).

Jumat, 07 Des 2018 16:26 WIB
Malaysia-Singapura saling klaim cendol, sejarawan: Tidak perlu ribut
Selanjutnya