×
Profil Lengkap
Matcha
Matcha adalah bubuk halus yang dibuat dari seluruh bagian daun teh hijau (Camellia sinensis). Berbeda dari teh hijau biasa yang diseduh lalu ampasnya dibuang, matcha dikonsumsi langsung bersama air. Tanaman teh untuk matcha ditutup kain peneduh sebelum dipanen agar warnanya hijau cerah dan rasanya gurih (umami)
Matcha adalah bubuk halus yang dibuat dari seluruh bagian daun teh hijau (Camellia sinensis). Berbeda dari teh hijau biasa yang diseduh lalu ampasnya dibuang, matcha dikonsumsi langsung bersama air. Tanaman teh untuk matcha ditutup kain peneduh sebelum dipanen agar warnanya hijau cerah dan rasanya gurih (umami)


