Tips sehat makan daging kurban saat Idul Adha agar kolesterol tetap aman, mulai dari batasi jeroan hingga perbanyak sayur.
Hari Raya Idul Adha selalu identik dengan berbagai olahan daging kurban yang menggugah selera. Mulai dari sate kambing, gulai, rendang, tongseng, hingga kebab menjadi hidangan yang hampir selalu hadir di meja makan saat Lebaran Haji.
Pada momen tersebut, masyarakat biasanya mengolah daging kurban bersama keluarga dan menikmatinya sepanjang hari. Namun, konsumsi daging secara berlebihan tanpa memperhatikan pola makan dapat memicu berbagai gangguan kesehatan seperti kolesterol tinggi, gangguan pencernaan, hingga tekanan darah meningkat.
Daging memang kaya protein dan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Meski begitu, cara pengolahan dan porsi konsumsi tetap perlu diperhatikan agar tubuh tetap sehat selama menikmati hidangan khas Idul Adha.
Dilansir dari Umit Hospital dan HinsdustanTimes, Selasa (26/5), berikut sejumlah tips sehat menikmati hidangan daging kurban saat Idul Adha:
1. Pilih olahan daging bakar daripada gorengan