Buah dan sayur untuk melindungi dari penyakit autoimun

Penyakit autoimun adalah kondisi ketika sistem kekebalan tubuh seseorang berbalik menyerang tubuhnya sendiri. Gejala beberapa penyakit autoimun, di antaranya merasa lelah, nyeri otot, dan demam.  Bagi Anda yang sedang mencoba  mencegah penyakit autoimun, pertimbangkan mengonsumsi buah dan sayur. Berikut lima buah dan sayur untuk mencegah autoimun.

Bayam

Sayuran berdaun hijau yang kaya akan vitamin A, C, dan K, serta antioksidan seperti lutein dan zeaxanthin. Nutrisi ini membantu melawan peradangan dan melindungi sel dari kerusakan. Cleveland Clinic mencatat, zat kimia alami, seperti beta karoten dan lutein dalam bayam, melindungi Anda dari bakteri, jamur, parasit, dan virus. Molekul-molekul itu bsia menumpuk di dalam tubuh Anda, menyebabkan kerusakan sel yang mengarah pada kondisi kronis, seperti kanker, penyakit Alzheimer, dan penyakit autoimun.

Buah beri

Buah beri seperti stroberi dan rasberi dikenal karena kandungan antioksidannya yang tinggi, terutama antosianin, yang dapat membantu mengurangi peradangan dan melindungi dari kerusakan sel. Sebuah penelitian yang terbit pada 2021 menemukan, buah beri mengandung nutrisi yang tinggi berupa vitamin, mineral, dan senyawa fenolik. Hal ini bermanfaat luar biasa untuk sistem tubuh, termasuk kekebalan tubuh.