Kuliner buka puasa buat si pecinta pedas

Anda penikmat cita rasa pedas? Saat puasa seperti ini, menikmati makanan dengan cita rasa pedas bukan lagi menjadi sesuatu yang dikhawatirkan akan menimbulkan rasa sakit bagi mereka yang terbiasa memakan makanan pedas.

Takjil yang pada umumnya identik dengan rasa manis, bisa juga digantikan dengan makanan yang pedas. Salah satu makanan yang bisa menjadi alternatif pembuka puasa Anda adalah asinan sayur.

Makanan yang berisikan tauge, selada air, kubis, kacang tanah, ketimun, tahu, kerupuk merah, dan kerupuk mie itu disajikan dengan disiram bumbu kacang dan sambal sesuai dengan selera. 

Selain melengkapi hasrat penikmat pedas, asinan sayur juga menyajikan kesegaran dari sayuran yang segar karena tidak melalui proses perebusan alias mentah.

Tahu putih yang disajikan pun hanya dikukus dalam waktu singkat agar tidak memberikan efek mudah hancur ketika diaduk menjadi satu dengan bahan lainnya. Kacang tanah, kerupuk merah dan kerupuk mie yang ada pun tidak mengandung minyak berlebih setelah digoreng terlebih dahulu.