Kumpulan berita terbaru tag Talas

Talas adalah tanaman umbi-umbian tropis dari famili Araceae yang banyak dibudidayakan di Indonesia dan daerah lain, termasuk Asia Tenggara. Tanaman ini dikenal karena umbinya yang bertepung dan dapat dimakan, tetapi harus dimasak terlebih dahulu karena mengandung getah gatal yang disebut kalsium oksalat. Talas sering diolah menjadi berbagai macam makanan seperti keripik, kolak, dan bubur, serta bermanfaat bagi kesehatan karena kandungan nutrisinya.