Ketika ditanya tentang apa yang membuatnya terus berkarya, Baeshen menyebut bahwa penontonnya adalah sumber dorongan terbesar.
Dengan mantel bulu tebal menyerupai kostum Jon Snow, seorang pria berdiri di dapur sambil menyiapkan Kabsa, hidangan khas Arab Saudi. Video itu bukan bagian dari serial fantasi, melainkan unggahan TikTok dari Hisham Baeshen—seorang koki, blogger makanan, dan kreator konten asal Saudi. Dalam sekejap, tayangan tersebut menyebar luas dan menjadi viral.
Bukan pertama kalinya Baeshen mencuri perhatian. Jutaan orang telah mengikuti akun TikTok-nya bukan hanya karena resep-resep menggoda, tapi karena suasana yang ia bangun di dalam setiap videonya. Ada semacam energi ringan dan menyenangkan dalam caranya memasak, bahkan saat menyiapkan sesuatu yang tampak sederhana seperti jelly mangga atau boba tapioka. Ia memperlakukan dapur seperti panggung kecil yang dipenuhi senyum, semangat, dan kehangatan yang tulus.
Ketika ditanya tentang apa yang membuatnya terus berkarya, Baeshen menyebut bahwa penontonnya adalah sumber dorongan terbesar. Interaksi dengan audiens memberinya semangat untuk terus berinovasi dan menyajikan sesuatu yang baru. Komunitas TikTok yang penuh antusias menjadi bahan bakar kreativitasnya. Untuk menjaga konsistensi dan semangat itu tetap hidup, ia mulai mengatur jadwal dengan lebih rapi, merancang resep-resep lebih awal agar bisa memberi ruang bagi proses kreatif yang lebih bebas.
Masakan Arab, baginya, selalu memiliki tempat khusus. Ia menyebut cita rasanya yang berlapis-lapis, rempah-rempah yang kompleks, dan kedalaman rasa yang tidak bisa ditemukan di tempat lain. Hidangan-hidangan tradisional yang ia tampilkan bukan hanya soal memasak, tetapi juga tentang merayakan warisan budaya yang kaya.
Namun menjadi kreator di dunia digital tidak hanya tentang mengikuti selera pribadi. Ia juga beradaptasi dengan tren, tanpa kehilangan identitas kontennya. Baeshen mengelola dua aliran utama: seri konten berkelanjutan seperti “Makanan Maroko” dan eksperimen musiman seperti “Seri Semangka dan Telur.” Di saat yang sama, ia juga memberi ruang bagi topik-topik yang sedang populer di media sosial. Perpaduan ini membantunya tetap relevan sekaligus otentik.