Mimpi swasembada garam terganjal realita dan buruknya tata kelola
RI menargetkan swasembada garam pada 2024. Namun, hingga kini belum merdeka dari gempuran garam impor.
Plus-minus diet Atlantik bagi kesehatan
Diet Atlantik terinspirasi dari pola makan tradisional penduduk di barat laut Spanyol dan utara Portugis.
Identitas kuliner ganda Nusantara dan Tionghoa
Akulturasi budaya kuliner Tionghoa dan Nusantara sudah terjadi sejak berabad-abad silam.
Tutorial masak tusuk gigi untuk dimakan bikin pemerintah Korsel resah
Dalam video YouTube Shorts, tusuk gigi digoreng, disiram berbagai saus, atau dijadikan mie untuk ramyeon instan.
Mengapa orang Eropa tak biasa dengan makanan pedas?
Di Asia, Amerika Selatan dan Tengah, serta Afrika olahan kuliner pedas, dengan cabai sebagai bahan utama, sudah biasa dinikmati.
Mengenal hing, "kotoran setan" yang populer di India
Orang Afrika dan Jamaika terkadang memakai jimat asafoetida karena percaya bahwa jimat tersebut dapat mengusir setan.
Gusarnya pengusaha anjing di Korsel
Mereka mengancam akan melepaskan dua juta anjing di sekitar kantor kepresidenan di Yongsan-gu, Seoul.
Zulkifli Hasan tinjau pasar di Pekanbaru: Harga bahan pokok cenderung stabil
Kenaikan harga beras menurutnya wajar terjadi karena suplai kurang.
Tips memilih dan olah daging ayam agar proteinnya tak hilang
Beberapa langkah saat membeli dan mengolah daging ayam bisa mengurangi kadar protein daging ayam.
Kabar gembira untuk penyuka pedas, Ini 13 manfaat cabai
Cabai rawit bisa dicampurkan ke dalam masker wajah untuk mengatasi peradangan kulit.
Budaya pangan asal kenyang
Bagi warga miskin, termasuk mereka di atas garis kemiskinan, mengonsumsi protein hewani, sayur, dan buah adalah sebuah kemewahan.
Produk Indomie ditarik di Taiwan, BPOM pastikan masih aman dikonsumsi
Produk Indomie ditarik di Taiwan sebab terdapat perbedaan standar residu pestisida Etilen Oksida.
1,1% dari sampel takjil mengandung bahan berbahaya
Temuan pada 2023 menurun 7,3% dibandingkan tahun lalu.
Pasangan lansia meninggal keracunan setelah makan ikan buntal
Departemen Kesehatan Negara Bagian Johor (JKNJ) telah mengambil tindakan ketika laporan kasus pertama diterima dan melakukan penyelidikan.
DPR pastikan pemerintah harus tangan atasi mafia jelang Lebaran
Pasar harus dipastikan dalam tumpangan tangan pemerintah khususnya selama bulan Ramadhan.
Siasat menekan sampah sisa makanan
Berdasarkan data KLHK, sampah sisa makanan paling banyak di antara jenis sampah, yakni 30,82%.
Upaya menjaga pangan lokal tetap ada di meja makan
Beban itu pun mendorong Adriana dan Monic untuk membuat ‘CUYAM’ Papua sebagai produk tradisional yang dipasarkan secara komersial.
Lisa Williams terpilih jadi pembuat bubur tradisional terbaik di dunia
Bubur tradisonal Williams menggunakan tiga bahan yakni, oatmeal, air, dan garam.
AIMI harap MPASI kepada bayi tak gunakan makanan kalengan
Bayi yang berusia lebih dari enam bulan, disarankan untuk mulai diberikan MPASI, melalui pengolahan pangan lokal.
Mendinginkan bumi lewat pilihan makan
Pola produksi, distribusi, dan konsumsi makanan telah bertransformasi luar biasa. Pengecer terus mengembangkan outlet dan sistem distribusi.
Guspardi protes restoran Minang di Jakut sediakan menu nonhalal
Penggunan identitas Minangkabau dalam menu masakan Padang nonhalal tidak lazim dan tidak bisa diterima.
Indonesia darurat timbulan sampah makanan, waktunya diet!
Untuk mencegah timbulan sampah makanan yang kian tinggi, diet sampah dan diet makanan harus diterapkan dari rumah tangga.
Penjualan eceran naik pada Januari 2022
Indeks Penjualan Riil (IPR) Januari 2022 sebesar 211,0 atau tumbuh secara tahunan 16,0%.
Penjualan makanan pedas di Tokopedia naik 2 kali lipat sepanjang 2021
Makanan pedas banyak digemari oleh masyarakat Indonesia.
Es krim mochi klepon untuk inovasi pangan lokal
Es krim mochi klepon mengandung lelehan gula aren yang dibungkus dalam kulit mochi rasa pandan bertabur kelapa.