Gelombang industri kopi di Indonesia
Indonesia sedang mengalami gelombang ketiga industri kopi dengan munculnya sejumlah kedai kopi.
MUI akan wajibkan sertifikat halal di kedai kopi
Pengawasan bagi produk makanan atau minuman beralkohol diakui memang tidak berjalan ketat.
Saling tiru antar kedai terciptalah kopi alkohol
Bertumbuhnya beragam menu minuman kopi kreasi bertalian dengan orientasi profit bisnis kedai kopi.
Kopi kreasi alkohol, siasat bagi yang tak suka pahit
Kopi kreasi dengan campuran essence membuat rasa asam kopi lebih mild.
Kopi rasa alkohol, strategi bertahan bisnis kedai kopi
Mencicip kopi dengan citra rasa beralkohol tidak lantas membuat mabuk. Sebaliknya memberikan rasa semangat peminumnya.
Indonesia – Filipina berunding perdagangan kopi
Pemerintah Indonesia akan melakukan perundingan dengan Filipina terkait Special Safeguard (SSG) atas komoditas kopi dan olahannya.
Manisnya potensi bisnis kopi Indonesia
Kualitas kopi ditentukan dari saat menanam, panen, dan pascapanen.
Mencecap bisnis kopi lokal
Konsumsi kopi di Indonesia meningkat 7,7% pada 2011 hingga 2014.
Kopi panas atau kopi dingin, mana yang lebih sehat?
Kopi panas memiliki kadar antioksidan lebih tinggi daripada kopi dingin.
Sejak kapan ngopi jadi budaya?
Munculnya tren minum kopi di cafe atau kedai kopi rupanya punya akar sejarah yang panjang.
“Minum” buku di selatan Jakarta
Apa yang membuat Kios Ojo Keos unik? Mungkin kehangatan yang langsung menyambut saya atau buku yang membuat saya merasa pulang ke rumah.
Harga kopi Arabica Gayo turun terus
Penurunan harga kopi Arabica Gayo terjadi sejak tiga bulan terakhir di harga Rp 70.000 per kg hingga Rp 80.000 per kg
Studi: pecinta kopi hidup lebih lama
Para peneliti menemukan risiko kematian yang lebih rendah di antara penikmat kopi.
6 cara sehat meminum kopi
Banyak yang bilang meminum kopi memiliki efek samping pada kesehatan, terutama kandungan cafein yang membuat jantung berdebar-debar.
Starbucks diminta ganti merek Sumatra Coffee menjadi Kopi Gayo
Penikmat kopi dunia mengenal Arabika Gayo karena mutu, aroma, dan cita rasanya yang khas.
Ngopi enak dengan takaran yang pas
Kunci kenikmatan kopi terletak pada jumlah air yang dipakai untuk menyeduh kopi.
