Kehadiran Barry Callebaut di Asia diawali pada Juli 1997 ketika perusahaan membuka pabrik cokelat pertamanya di Singapura.
Di Asia, Barry Callebaut kini mengoperasikan lima pabrik cokelat, yaitu di Tiongkok India, Indonesia, Jepang, dan Singapura.
Barry Callebaut selama ini merupakan perusahaan Business-to-Business yang menawarkan produk cokelat olahan ke seluruh industri makanan, mulai dari produsen makanan hingga pengguna komersial dan profesional seperti chocolatier, confiseure, toko roti, hotel, restoran, atau perusahaan katering.