Fosco merupakan susu yang dicampur dengan coklat. Fosco ini dimasukkan ke dalam botol kaca minuman bersoda.
Depot Hok Lay yang terletak di jalan K.H. Ahmad Dahlan, Kota Malang, menjadi salah satu tempat makan legendaris yang masih bertahan hingga saat ini. Depot ini telah dibuka sejak tahun 1946 dan diwarisi dari generasi ke generasi.
Dari luar, bangunan depot ini terlihat seperti bangunan tua. Hanya ada tulisan “Hok Lay” yang ditempel di kaca depan depot. Saat saya berkunjung ke sana, belum banyak pengunjung yang datang untuk bersantap siang.
Depot ini sendiri tak terlalu besar. Hanya terdapat enam meja dengan masing-masing enam kursi di depot ini. Menu andalan dari depot ini yang tak boleh ketinggalan adalah Fosco.
Fosco merupakan susu yang dicampur dengan coklat. Fosco ini dimasukkan ke dalam botol kaca minuman bersoda.