DPRD Pati Sutarto ajak petani kembangkan potensi garam

Anggota Dewan Perwakilan Rakyat Daerah (DPRD) Kabupaten Pati, Sutarto Oen Thersa mengajak petani kembangkan potensi garam di wilayah Bumi Mina Tani.

Sutarto mengatakan, para petani garam di Pati kurang bisa memanfaatkan potensi dan mengembangkannya dengan baik. Pasalnya, petani garam di Pati hanya berfokus dalam proses produksi saja.

"Kalau petani hanya berkutat di produksi, tentu tidak akan ada perubahan," kata Sutarto.

Menurut Sutarto, seharunya para petani mulai berupaya untuk mengolah garam dan tidak hanya fokus diproduksi semata. Selain itu, pengolahan garam dengan berbagai varian dapat meningkatkan nilai jual yang tinggi.

"Seharusnya produksi, lalu bisa menjual menjadi olahan sendiri. Artinya, garam harus diolah dahulu," ujarnya.

Politikus PDIP itu menjelaskan salah satu upaya meningkatkan kualitas garam dengan mengikuti program washing plant. Washing plant merupakan program untuk mengolah garam kasar menjadi garam halus yang layak konsumsi.

"Jadi saat ini ada program pemerintah yang baru dikembangkan, salah satunya washing plant. Atau mengolah menjadi garam halus, dikemas, kemudian dipasarkan," jelasnya.

Informasi tambahan, produksi garam di Pati mengalami penurunan di tahun 2022 dibandingkan dengan tahun 2021. Pada tahun 2021, produksi garam di Pati sebanyak 98.212 ton dan turun di tahun 2022 menjadi 55.662 ton.

Hal ini diketahui dari data Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Kabupaten Pati. Sementara itu, luas lahan tambak garam di Kabupaten Pati tahun 2023 mencapai 2.901,62 hektare. 

Dari luasan lahan tersebut, setidaknya ada empat kecamatan dengan 21 desa di Pati yang masyarakatnya bermata pencaharian sebagai petani garam.